POLLO APANADO Y PATACONES

el

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo

1/2 taza de almendras

1/2 taza de coco

1 huevo

1 plátano verde

Sal

Pimienta

Aceite

🍗Preparación:

Para el pollo: introducir a la licuadora coco y las almendras hasta que quede harina

Batir 1 huevo

Introducir el pollo al huevo completamente y luego al coco con almendras

Llevar al sartén con un poco de aceite de oliva y tapar a fuego medio

Voltear cuando esté dorado y dejar cocinar por el otro lado

Disfrutra con patacones y ensalada

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