Ingredientes:
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de harina de almendras o avena
2 huevos
1/4 de taza de leche de almendras
1/4 de taza de miel
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 sobre de stevia
Opcional: 2 cucharadas de aceite de coco
Preparación:
Precalentar el horno a 220C
Mezclar todos los ingredientes en un bowl
Llevar al horno 30 minutos a 200c
Desmoldar y agregar yogurt griego de coco y almendras fileteadas
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