CREPES DE POLLO SALUDABLE

el

Ingredientes:

Para los crepes:

1 taza de harina de avena

1 taza de leche de almendras

1 cucharada de aceite de oliva

Sal

Pimienta

🍗Para la salsa:

1 taza de tomates

1/4 de cebolla

1 ajo

2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar

Albahaca

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

🥞Preparación:

Para los crepes: licuar todos los ingredientes

Llevar a un BUEN sartén precalentado y ponerlo lo más delgado posible

Voltear

Para la salsa: licuar los tomates, la cebolla y el ajo

Llevarlo a un sartén

Agregar las 2 cucharadas de yogurt griego

Agregar el pollo desmechado

Tapar y esperar 10 min a fuego alto

Poner el crepe, agregar el pollo y enrollar

Llevar a una refractaria todo

Agregar queso finesse encima y queso parmesano

Llevar al horno hasta que el queso se gratine

Listo

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