Receta rápida y fácil de pastaa con pollo
PARA LA SALSA:
Ingredientes:
1 lata de tomates (Usé la de D1 o marca HUNTS)
1/4 de una cebolla cabezona
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Albahaca~ 2 cucharaditas
Sal
Pimienta
Preparación:
- Introducir en la licuadora los tomates, los dos dientes de ajo y la cebolla (todo está crudo)
- En un sartén o olla honda, agregar el aceite de oliva y luego agregar la salsa. Esto a fuego bajo
- Agregar sal, pimienta y albahaca al gusto
- Cocinar por aproximadamente 10-15 minutos e ir revolviendo constantemente
🍗PARA EL POLLO: Cortar en cubos, agregar sal y pimienta
- Agregar el pollo crudo a la salsa, revolverlo todo y tapar para que se cocine por 15 minutos. Esto a fuego medio
🍝PARA LA PASTA: Usé pasta integral de Taeq
- Hervir el agua
- Agregar sal y una cucharada de aceite de oliva
- Cuando esté hirviendo agregar la pasta
- Dejar por 10 minutos
- Escurrir la pasta
🍅PARA EL MOLDE:
- Precalentar el horno a 220c. Si no tienen horno se pueden comer la pasta con la salsa y listo
- En un molde de vidrio agregar pasta, pollo y encima queso finesse. Si tiene queso parmesano agregar un poquito por encima
- Llevar al horno 10 minutos