MUFFINS DE MANZANA ROJA

Ingredientes:

•1 manzana roja (ojalá que esté blandita)

•1/3 de taza de yogurt natural

•1 huevo y 1 clara

•1/3 de taza de harina de avena( ponen la avena en hojuelas en la licuadora y listo)

•2/3 de taza de avena en hojuelas

•1 cucharada de aceite de coco

•3 sobres de stevia

•1 cucharadita de canela

•1 cucharadita de polvo para hornear

🍎Preparación:

1. Poner en la licuadora la manzana partida en cuadros, el yogurt, el huevo y el aceite de coco

2. Mezclar la harina, la avena, la canela, la stevia y el polvo para hornear(todo lo seco)

3. Mezclar los ingredientes secos y húmedos

4. Ponerlo en los moldes

5. Llevar al horno por 25 minutos a 220c

6. Sacar del horno y agregar almendras y arequipe sin azúcar,

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