🍯Para la miel mostaza:
En un plato hondo, mezclar una cucharada de mostaza y media cucharada de miel de agave o abejas y revolver.
Después al salmón crudo ponerle la salsa por encima y dejar reposar 15 minutos.
Precalentar el sartén 3 minutos, agregarle 1 cucharadita de aceite de coco e introducir el salmón. (Tapar el sartén con la tapa)
Dejar 3 minutos por un lado, voltear el salmón y dejarlo 3 minutos por el otro lado
🐟Para los calamares:
Secar bien los calamares con un papel absorbente.
Adobarlos con sal, pimienta y una cucharadita de mantequilla ghee.
Ponerlos en un sartén por unos minutos hasta que esté dorados por los dos lados.
🥗La ensalada tiene espinaca y tomate.
🤩Y el salmón por encima hasta acompañado con guacamole.
🥑Para el guacamole: 1/2 aguacate hass machacado, 1/2 jugo de un limón, 1 cucharadita de cebolla en cuadros, 1 cucharada de tomate en cuadros, sal y limón.