🍅SALSA NAPOLITANA🍅🥫🍝🇮🇹

el

🍅Ingredientes:

•1 lata y media de tomates (En mi ultima foto está cual usé. Los compré en @placerescarulla )

•1/2 cebolla

•1/2 zanahoria pequeña

•2 dientes de ajo

•Aceite de oliva

•Albahaca fresca

•Peperon chino (🤩INGREDIENTE ESTRELLA. Lo venden en cualquier supermercado. Pregunten por el)

•Sal

•Queso Parmesano

•Agua

•Azúcar o stevia

•Pasta integral

———————————————————————————————

🍅Preparación:

•Picar la zanahoria en rodajas y meterla al procesador

•Partir la cebolla en 4 y meterla al procesador con los 2 dientes de ajo

•Poner la lata y media de tomates en el procesador

•En una olla como para sopa (onda) poner la cebolla y la zanahoria ya procesada con aproximadamente 3 cucharadas de aceite de oliva.

•Saltear estos ingredientes por 3-4 minutos

•Cuando ya vean que el salteado está bien cocinado, poner en la olla los tomates procesados y revolver a fuego alto

•Llenar de agua la mitad de la lata donde venían los tomates y echarlo en la salsa

•Agregar sal, 1/3 de mano de albahaca, 1 cucharadita de azúcar o stevia para balancear el ácido de los tomates y 1 cucharadita de peperon chino

•Dejar por un rato la salsa tapada hasta que hierva

•Probar para ir retocando el sabor

•Dejar en el fuego hasta que espese

•Poner un poco de queso parmesano dentro de la salsa.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s